开除通知可以作为解除劳动合同的证明。在某些情况下，用人单位可能会根据员工的表现或违反了公司的规定而对其进行解雇，这种情况下，该通知文件可以作为证据之一，用于证明双方已经终止了劳动关系。 然而，需要注意的是，不同地区的法律规定可能有所不同，因此建议在处理此类情况时，先咨询当地的劳动法律法规专家或者法律顾问，以确保自己的行为符合当地的相关法规和政策要求。此外，在实际操作中，应保留好相关的证据材料，如书面通知、视频或录音等，以便于后续的法律纠纷处理。