在合同中约定的“承諾付款期限未支付”通常被视为一种违约行为。如果一方未能按照合同规定的时间或方式付款，则另一方有权要求对方支付相应的违约金。 然而，在某些情况下，收取违约金可能会违反法律规定或者合同条款。例如，有些国家和地区可能禁止收取逾期付款违约金，因为这可能导致债权人过度负担债务人。此外，一些合同条款明确规定了不适用违约金的情况，因此在处理此类争议时需要仔细审查合同的具体条款和相关法律法规。 在这种情况下，建议您咨询专业的法律顾问以获取更准确的法律意见，并确保您的权益得到保护。同时，您可以与对方进行沟通，寻求解决方案，避免不必要的纠纷。