如果工头不支付工资，您可以通过以下几种方式追讨。 直接向法院提起诉讼。首先考虑通过法律途径解决纠纷，可以要求工头支付拖欠的工资。 申请劳动仲裁。如果您是与工头签订了书面劳动合同，并且在合同中约定了具体的支付时间，您可以申请劳动仲裁来维护自己的权益。 协商解决。如果双方能够达成一致，可以选择私下解决争议，但需要保留好证据，如通话录音、电子邮件等。 利用媒体曝光。如果情况严重或者无法协商解决，可以尝试将此事曝光到媒体上，引起社会关注，增加工头的压力。 寻求第三方帮助。比如工会组织或劳动监察部门，他们可能有能力介入调解或提供法律援助。 请注意，上述建议仅供参考，具体操作时应根据当地法律法规和具体情况灵活应对。希望您的维权之路顺利！