尊敬的客户， 您好！根据您所描述的情况，如果您认为自己在工作中受到不公平对待，并且无法与雇主达成协议解决争议的情况下，您可以考虑申请劳动仲裁。 首先，请确保您的工作时间、工资待遇、加班费等方面符合当地法律法规的规定。其次，在进行仲裁前，建议您收集和整理相关证据，包括但不限于工作合同、工资条、加班记录等。这些证据将有助于证明您的权益受损以及您有权获得相应的赔偿。 关于是否需要签订劳动合同的问题，虽然未明确提到，但一般情况下，即使没有书面劳动合同，您也可以通过口头或电子邮件等形式表达您的雇佣关系。然而，对于一些涉及重大利益或者有争议的工作，最好还是签订正式的书面劳动合同以避免未来可能发生的纠纷。 最后，如果您对仲裁结果不满意，可以考虑提起诉讼。在诉讼过程中，您还可以寻求法律援助以帮助您更好地保护自己的合法权益。 希望以上信息能为您提供一定的帮助。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时联系我。祝您生活愉快！ 此致 敬礼！ [您的名字] [联系方式]