《中华人民共和国劳动法》第三条规定。“劳动者应当完成劳动任务，提高职业技能，执行劳动安全卫生规程，遵守劳动纪律和职业道德。”根据这一规定，员工在正常工作时间内应完成工作任务，不得无故旷工或怠慢工作。因此，如果员工未按照规定完成工作，公司有权对员工进行相应的处罚。 然而，在本案中，店总以员工“没做事”为由扣发绩效工资的行为可能涉及不当行为。如果员工确实没有完成工作任务，公司可以采取适当的措施来纠正错误，并确保员工能够履行其职责。但是，如果员工是因为某种原因未能完成任务，而店总以此为理由扣发绩效工资，则可能存在不公的情况。 在这种情况下，建议您与公司沟通，了解具体的原因和处理方式。如果您认为公司的行为违反了相关法律法规，您可以考虑向当地劳动监察部门投诉，或者通过法律途径解决争议。同时，作为员工，也要注意维护自己的合法权益，避免因个人过失导致的不利后果。