根据您提供的情况，您已经拥有一份借条，并且对方承认债务，但多次到期未还，且有新的借条作为证据。债务人作为公务员，有固定的收入来源，但目前名下无房无车，存款情况不明。您已经全权委托律师代理诉讼，并且有朋友愿意陪同前往律所面谈和签订委托。 在这种情况下，您可以采取以下步骤： 1. 与律师面谈，详细了解诉讼流程、可能的风险和预期结果。 2. 律师会根据借条内容和债务人的财务状况，评估诉讼的可行性和胜诉概率。 3. 如果决定诉讼，律师将帮助您准备诉讼材料，包括但不限于借条、债务人的收入证明等。 4. 提交诉讼材料至法院，等待法院受理并安排开庭。 5. 在诉讼过程中，律师将代表您与对方进行交涉，争取达成和解或赢得判决。 6. 如果法院判决支持您的诉求，律师将协助您执行判决，追回欠款。 请注意，诉讼可能会耗费一定的时间和精力，且结果可能受到多种因素的影响。因此，在决定诉讼之前，建议您与律师充分沟通，权衡利弊，做出明智的选择。同时，您也可以考虑与债务人进行协商，寻求和解的可能性，以节省时间和成本。