根据您提供的情况，您可以通过法律途径来追讨欠薪。首先，您需要准备相关的证据，包括但不限于借条、工作合同、工资支付记录等，证明您与老板之间的债权债务关系以及欠薪的具体金额。 其次，由于被告在西安，您需要在西安的法院提起诉讼。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，劳动争议案件通常由被告所在地的人民法院管辖。因此，您需要在西安选择一家法院提起诉讼。 关于聘请律师的问题，您可以选择在重庆聘请律师，但律师需要到西安的法院进行诉讼。您可以选择与重庆的律师进行沟通，了解他们是否愿意代理此案，并协助您准备诉讼材料和出庭。 在诉讼过程中，法院会根据您提供的证据和事实，判断是否支持您的诉讼请求。如果法院判决支持您的请求，被告将被要求支付欠薪。如果被告不履行判决，您可以申请法院强制执行。 请注意，诉讼可能会涉及一定的时间和费用，您需要对此有所准备。同时，考虑到诉讼时效的问题，建议您尽快采取行动，以免超过法律规定的诉讼时效期限。