尊敬的客户， 根据您的描述，您与小包工头和大包工头之间存在劳动争议。在处理此类案件时，建议您采取以下步骤。 联系相关法律服务机构或法律顾问，寻求专业的法律意见。 尽快收集证据，包括但不限于工作合同、工资单、聊天记录等。 可以考虑委托律师介入处理，以便更有效地维护自己的权益。 关于欠条的起草，建议您按照以下模板进行。 欠款人（姓名） 债权人（姓名） 日期 事项说明。 鉴于我们之间的劳动关系，兹确认如下事实。 欠款金额。人民币元； 欠款原因。由于双方未达成一致解决方式，导致无法按时支付工资； 付款期限。自本协议签订之日起，至年月日前付清全部款项。 在此期间，如果发生任何变动，包括但不仅限于工资数额的增加或减少，请及时告知对方。 欠款人在收到上述款项后，应立即退还所有利息，并承担由此产生的任何责任。 还款方签字。 日期。 希望这些建议对您有所帮助。如有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时联系我。祝您维权顺利！