开餐饮店通常需要办理营业执照和卫生许可证。营业执照是合法经营的证明，而卫生许可证则是保障食品安全的重要证件。 关于是否属于国家强制的问题，不同地区的规定可能有所不同。一般来说，政府可能会要求在某些特定行业或地点运营的企业持有相应的营业执照和卫生许可证，以确保其符合相关法律法规的要求。 然而，具体到每个地方的具体规定，建议您咨询当地的工商行政管理机关或者相关部门，以便获得最准确的信息。此外，一些地区的法规也可能涉及食品经营许可等其他方面的规定，这些也需要根据实际情况进行了解和遵守。