在没有书面合同的情况下，证明违约责任可能会比较困难，但并非不可能。首先，您需要收集所有可能的证据来证明您与车主之间的交易关系和违约行为。这可能包括但不限于： 1. 付款凭证：您已经支付的1000元的转账记录或收据。 2. 通讯记录：与车主的通话记录、短信、微信等通讯工具的聊天记录，以证明双方的交易意向和车主的违约行为。 3. 证人证言：如果有其他人知道这次交易或车主的违约行为，他们的证词可能会有所帮助。 4. 货物的运输记录：如果有运输单据或其他记录货物运输过程的文件，这些也可以作为证据。 如果证据充分，您可以向法院提起诉讼，要求车主赔偿因违约造成的损失，包括未支付的货物费用19000元以及可能的其他损失（如货物损坏、延迟交付造成的损失等）。在法庭上，法官会根据您提供的证据来判断车主是否违约以及应当承担的责任。 建议您尽快咨询专业律师，以获得更具体的法律建议和帮助。