您可以通过以下方式起诉您的叔叔们。 您可以向当地人民法院提起诉讼，要求确认您的父母之间关于遗产分配的规定无效，并要求按照法定继承的方式进行遗产分割。 在诉讼过程中，您可以收集证据证明您在照顾您父亲期间所花费的费用以及您为照顾他所做的努力。这些证据可能包括但不限于医疗账单、银行对账单、护理记录、照片或其他证明材料。 如果您的叔叔们拒绝支付遗产份额或拒绝承认您的监护人身份，您可以申请法院强制执行他们的财产，以确保您获得应得的遗产份额。 请注意，在提起诉讼之前，请先与您的叔叔们协商并尝试达成和解。如果双方无法达成一致，那么您将需要通过法律途径解决这个问题。 请记住，在任何情况下都要尊重法律规定，遵守道德准则，并尽可能地避免不必要的争执。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时联系专业的法律顾问。