您好，根据您提供的信息，您和该顾客之间的争议属于民事纠纷。如果您的证据充分且确凿，您可以考虑采取以下措施。 与对方沟通。尝试与该顾客进行面对面或电话沟通，了解她的态度，并试图达成和解。 提供证据。提供足够的证据支持您的主张，包括监控录像、支付凭证等。 寻求第三方调解。如果您认为自己有足够的理由起诉，您可以寻求由中立第三方（如调解人）帮助解决争端。 请注意，在任何诉讼之前，请确保遵守当地法律规定，尊重相关程序并确保所有文件和证词都是准确无误的。同时，建议您及时咨询专业的法律顾问以获得更具体的建议和指导。