在您的情况中，开发商占用您的菜地并承诺还建车库，但后来拒绝履行承诺，这属于违约行为。首先，您应保留所有与开发商的沟通记录、协议书或任何书面承诺作为证据。村委会的协调是积极的一步，但您也可以采取以下措施： 1. **协商解决**：与开发商进行进一步的协商，尝试达成一个双方都能接受的赔偿方案。 2. **法律咨询**：咨询专业律师，了解您的法律权益和可能的法律途径。 3. **行政途径**：如果协商无果，可以向当地土地管理部门或城乡规划部门反映情况，请求行政干预。 4. **法律诉讼**：如果其他途径无法解决问题，您可以考虑通过法律诉讼来维护自己的权益。根据《中华人民共和国民法典》等相关法律规定，您可以要求开发商履行原承诺，或者根据实际损失要求赔偿。 5. **评估损失**：在诉讼过程中，可能需要对您的菜地价值和预期利益进行评估，以确定合理的赔偿金额。 6. **注意时效**：根据《中华人民共和国民法典》规定，请求赔偿的诉讼时效一般为三年，注意不要超过时效期限。 在整个过程中，保持沟通记录和相关证据的完整性是非常重要的，这将有助于您在协商或诉讼中支持自己的主张。