根据《劳动法》的规定，劳动者应当遵守用人单位的规章制度。如果员工违反了单位规定的请假制度，并且由于疾病或其他原因无法正常工作时，单位有权利对其进行处理。然而，在这种情况下，员工是否能够以“旷工”为由进行申诉，取决于具体的情况。 首先，员工应该仔细阅读单位的请假政策和规定，确保自己符合请假条件。如果员工认为自己的情况符合请假要求，但单位却以“节假日不能请假”的理由进行处理，员工可以向人力资源部门或上级领导提出申诉，要求按照正常的请假程序处理。 其次，如果员工确实是因为疾病或其他紧急情况需要请假，而单位以“不能请假”为由进行处罚，员工有权要求单位提供合理的休假安排或者补偿措施，如病假期间的工资支付等。 总之，员工应充分了解单位的请假政策，合理使用请假机会，同时也要注意维护自身权益。如果遇到问题，应及时寻求帮助，通过合法途径解决争议。