您提到的问题涉及到了法律上的权益保护和商业谈判。首先，关于您的情况，如果您与前饭店老板签订了明确的合同，并且合同中明确了双方的权利和义务，那么您有权按照合同约定继续经营烟酒店业务。 然而，如果后饭店的人士向您提出赔偿请求，这可能涉及到损害赔偿或违约责任的问题。在这种情况下，您需要根据合同条款或相关法律规定进行协商处理。您可以要求对方提供详细的损失清单并评估其合理性，同时也可以考虑寻求第三方调解或仲裁机构的帮助以解决争议。 此外，建议您保留好所有的沟通记录和证据，以便将来应对任何可能出现的纠纷。同时，保持专业的态度和积极的态度，维护自己的合法权益。