根据《中华人民共和国劳动民法典》第三十七条的规定，劳动者提前30天以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。因此，在您提出离职申请后，应当在约定的时间内（即30天）向用人单位提交书面离职申请，并获得同意。如果用人单位没有及时答复或拒绝您的请求，您可以选择按照法律规定的方式结束劳动合同。 至于是否需要签订解除劳动合同书，这取决于合同的具体条款和双方协商的结果。如果您认为自己的权益受到损害或者有其他疑问，建议您咨询专业的法律顾问或进行具体的法律分析。同时，请注意保存好相关证据，以便在必要时维护自己的合法权益。