根据法律规定，合同双方应当遵守诚实信用原则，履行各自的权利和义务。在本案例中，您与房东签订了房屋买卖合同，并按照约定完成了资金监管。房东要求解除合同并拒绝支付违约金，您的权益受到侵害。 首先，建议您保留好所有相关的书面证据，包括但不限于购房合同、资金监管协议等。这些文件可以作为证明您已经履行了合同义务的重要依据。 其次，您可以向当地人民法院提起诉讼，主张您的合法权益。法院会依法对案件进行审理，判断是否构成违约以及应否承担相应的法律责任。 最后，建议您考虑聘请专业的律师帮助处理此案，以便更好地维护自己的权益。同时，在处理此类纠纷时，也需要注意避免因情绪冲动而做出过激行为，以免造成更大的损失。