在工程施工过程中，如果双方就施工标准存在分歧并未能达成一致意见，且合同中未对施工标准作出明确约定，此时，乙方可以根据《民法典》等相关法律规定，有权行使抗辩权。根据该条规定，在发生争议时，一方当事人应当先履行举证义务，证明自己的主张有事实和法律依据，并据此请求对方承担相应的法律责任。 对于乙方来说，其可以选择继续施工，但应确保工程质量符合通常或合理的行业标准。如果乙方确实无法按照合同规定的标准施工，则可能需要考虑寻求其他承包商或者通过变更合同条款来解决与甲方的分歧。 在任何情况下，终止合同必须满足一定的条件，如违约行为、不可抗力等原因。因此，即使乙方认为施工标准已经达到了“一般”水平，也必须确保其能够提供足够的证据来支持这一主张，并且这些证据应当足以证明其施工质量是符合通常或合理行业的标准的。