在实践中，如果合同书上的签名和按手印是由不同的人签署的，这并不影响合同的效力。根据《中华人民共和国民法典》的规定，只要双方当事人意思表示真实，并且不违反法律法规强制性规定，则该合同应当认定为有效。 然而，值得注意的是，在某些情况下，如涉及重大财产转移、金融交易等重要事项时，可能存在一定的风险。因此，建议您在签订合同时详细阅读合同条款，并确保所有相关方都了解合同的内容和可能的风险。 此外，如果您对合同的具体内容或解释有疑问，建议寻求专业的法律意见，以便更好地保护自己的权益。