《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条对仲裁时效进行了明确规定。根据该条规定，在劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受一年仲裁时效期间的限制；但是，劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。 因此，如果在劳动关系存续期间，用人单位未与劳动者签订书面劳动合同，则劳动者可以随时要求解除劳动合同，并主张其权益，不受一年仲裁时效期间的限制。但需要注意的是，如果是在劳动关系终止后的一年内提出的，应当提交相关的证据证明双方存在劳动关系的事实，如工资单、工作证等。 此外，对于未签订劳动合同而产生的争议，劳动者也可以向当地的劳动争议仲裁委员会提起申诉，由仲裁机构进行裁决。如果对仲裁结果不服，还可以向上一级劳动争议仲裁委员会申请复议，直至最终通过诉讼途径解决。