您好！皇经堂蔬菜批发公司是否收取摊位费和过节期间是否收取零卖费需要根据具体情况来判断。一般来说，摊位费是经营者为使用摊位而支付的费用，通常用于维护摊位设施和服务等。然而，在某些情况下，如节假日，经营者可能会考虑到经营成本或者对消费者的照顾等因素，适当调整价格或提供服务。 对于零卖费，如果是在节假日或其他特殊时期内进行销售活动，则可能属于额外的服务费用，但需确保此类收费符合当地物价局的规定，并且消费者能够接受。此外，经营者应当明确告知消费者相关费用的性质及其适用范围。 总之，无论是摊位费还是零卖费，都需要遵循公平合理的原则，确保消费者能够清楚了解并同意其支付方式及收费标准。如果您有具体的问题，建议您向当地的市场监管部门咨询或查阅相关的法律法规，以获得更准确的信息和指导。