您好，根据我国相关法律规定，如果您在饭局中没有预知到该客人可能会突发疾病，且您已经尽到了合理注意义务，那么您可以依法免除相应的法律责任。 具体来说，在本案中，由于该客人是不请自来的，并且是在餐后不久突然发病导致死亡的，因此从法律上讲，您作为组织者或参与者，应当承担的责任较小或者可以认为为无责。此外，如果您的行为符合相关法律法规的规定，如采取了必要的措施防止他人受到伤害，那么也可以减轻您的法律责任。 需要注意的是，具体的法律适用和责任划分可能因地区差异而有所不同，建议您详细查阅当地的法律法规及司法解释，以获得更准确的解答。同时，为了避免类似情况的发生，您可以考虑增加对参加者的健康状况询问，以及适当安排医疗人员进行现场观察等预防措施。