在不慎撞倒老太太并导致其受伤的情况下，签订赔偿协议应遵循以下原则： 1. **事实确认**：协议中应明确事故发生的时间、地点、原因以及双方的责任认定。 2. **赔偿范围**：详细列出赔偿的具体内容，包括但不限于医疗费用、误工费、护理费、营养费、交通费等。 3. **赔偿金额**：明确赔偿的金额，最好有具体的计算方式或依据。 4. **支付方式和时间**：约定赔偿金的支付方式（如一次性支付或分期支付）以及支付的具体时间。 5. **后续责任**：如果老太太因事故产生后续治疗费用或其他相关费用，协议中应明确责任归属和处理方式。 6. **法律效力**：双方应明确协议的法律效力，以及违反协议的法律后果。 7. **签字盖章**：双方当事人应在协议上签字或盖章，最好有第三方见证人签字。 8. **法律咨询**：在签订协议前，建议咨询专业律师，确保协议内容合法有效，保护自身权益。 9. **保留证据**：保留事故现场照片、医疗记录、费用单据等相关证据，以备不时之需。 10. **和解意愿**：协议中应体现双方的和解意愿，避免后续纠纷。 签订赔偿协议是一个法律行为，务必谨慎处理，确保双方权益得到妥善解决。