根据《中华人民共和国劳动法》和相关法律法规的规定，甘肃省天水市的退休职工去世后，其家属可以按照规定申请一次性领取丧葬补助金和抚恤金。具体数额由当地人力资源和社会保障部门根据国家相关规定确定。 一般来说，丧葬补助金为6个月至12个月的本人月平均工资，而抚恤金则根据死者生前的工龄长短来计算。具体情况需要以当地的政策为准，并且可能还需要符合一定的条件才能享受这些福利待遇。 请注意，上述信息仅供参考，具体的法律规定可能会有所变动，请您直接向当地的劳动保障部门或人力资源社会保障局进行确认。同时，如果您有其他关于劳动权益的问题，也可以随时向我提问。