根据您提供的信息，您爸爸在工地工作时从脚手架上摔下，这种情况可能构成工伤。工伤的伤残等级需要根据具体的伤情和治疗结果，由专业的医疗机构进行鉴定。在中国，工伤等级分为十级，一级为最严重，十级为最轻。 具体来说，工伤鉴定需要考虑的因素包括受伤部位、受伤程度、治疗后的恢复情况以及对工作能力的影响等。例如，如果摔伤导致骨折、神经损伤或者器官功能丧失等，根据伤情的严重程度，可能被评定为不同等级的伤残。 建议您首先向当地的劳动保障部门报告工伤事故，并按照规定程序申请工伤认定。随后，根据工伤认定结果，您可以申请伤残等级鉴定。鉴定结果将决定您爸爸可以获得的工伤保险待遇，包括医疗费用、伤残津贴、一次性伤残补助金等。 请注意，具体的伤残等级和赔偿标准可能因地区而异，建议咨询当地的劳动保障部门或聘请专业律师获取更详细的指导和帮助。