在进行重新伤残鉴定时，通常是以鉴定前已经签订的伤情为标准。这是因为，在司法实践中，鉴定机构会依据鉴定前的伤情来评估伤者的残疾程度，并据此确定赔偿金额或补偿标准。 然而，如果在鉴定过程中伤情发生了显著变化（如恢复），这可能会导致原先的伤残等级与实际状况不符。在这种情况下，重新鉴定可能会考虑新的伤情数据，以更准确地反映伤者的真实残疾情况。 至于您提到的时间跨度和伤情恢复的情况，具体情况需要根据具体案件的具体情况进行分析。一般来说，伤情的恢复是一个动态的过程，可能会影响伤残等级的判断。因此，是否可以申请重新鉴定以及如何处理这一情况，应当由专业的法律人士根据实际情况进行分析和建议。