首先，您应该收集关于借款和利息的证据。这包括但不限于借款合同、借条以及任何与该借款相关的口头协议或证人证言。 其次，您可以考虑采取法律途径解决这个问题。根据我国《民法典》的相关规定，债权人有权要求债务人偿还借款，并按照约定支付利息。如果您的朋友没有按时还款，您可以向法院提起诉讼，请求被告偿还本金和利息。 在诉讼过程中，您可以提供借款合同、借条以及其他相关证据证明借款事实的存在和借款金额。同时，也可以向法庭提出利息计算方式的要求，以确保您的权益得到保护。 最后，建议您在诉讼前咨询专业的律师，以便了解具体的诉讼流程和可能遇到的风险。同时，也可以寻求调解或者和解的方式解决纠纷，以避免不必要的诉讼费用和时间成本。