如果公司未与员工签订书面劳动合同，员工可以考虑通过以下步骤来处理。 了解公司的劳动法律法规。首先，确保您了解自己所在国家或地区的劳动法。这将有助于您理解您的权利和可能的赔偿。 寻求法律援助。如果您认为自己的权益受到侵犯，您可以寻求法律援助。许多国家和地区都有提供免费法律咨询服务的组织或者律师事务所。 向公司提出申诉。在某些情况下，您可以向公司提交一份申诉书，要求公司支付合理的补偿金或其他赔偿。申诉书应详细说明您的情况，并附上相关证据。 考虑与其他途径。除了直接向公司申诉外，您还可以考虑与其他途径解决争议，例如向劳动仲裁委员会提起诉讼，或申请调解等。 请记住，在处理任何争议时，最重要的是保持冷静并收集所有必要的证据。如果您需要进一步的帮助，请寻求专业的法律顾问。