您提到的情况涉及土地使用权的继承和合同效力的问题。 关于您的第一点疑问，根据我国法律规定，公民自然死亡后，其遗产中的土地使用权应由其法定继承人继承。因此，如果您的爷爷拥有土地使用权，并且您是他的法定继承人之一，那么您有权继承这些土地使用权。 关于第二点疑问，村长在签订合同时将土地使用权以他人的名义记载的行为可能不合法。根据《中华人民共和国农村土地承包法》的规定，土地承包经营权必须经依法登记取得。未经登记的土地承包经营权不具有法律效力，因此村长的做法可能导致该土地承包经营权无法得到确认和保护。 综上所述，如果您认为自己的权利受到侵犯，请及时寻求法律帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。