在您离职的情况下，公司拒绝支付加班费并要求以调休的方式来补偿的做法是不合法的。根据《中华人民共和国劳动法》的规定，劳动者有权获得加班费，除非有法律规定的情形下可以豁免。 在这种情况下，您可以向当地的人力资源和社会保障部门举报公司的行为，或者直接向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。同时，也可以考虑向法院提起诉讼，要求公司按照法定标准支付加班费和相应的赔偿金。 请注意，具体处理方式可能因地区政策和具体情况而异，请务必咨询专业人士或查阅相关法律法规以获取最准确的信息和建议。