根据《中华人民共和国民法典》规定，以个人名义为他人提供保证的，应当事先取得被保证人的书面同意。如果被保证人不明确，则需要通过公证等方式证明其同意。 在本案例中，如果村民拒绝贷款，并且南充乡政府强制执行，那么这种行为违反了法律规定，可能会导致纠纷和诉讼。因此，建议南充乡政府重新考虑这种做法，并寻求其他方式来帮助贫困家庭获得必要的资金支持。同时，也建议当地政府制定更加公平合理的政策，确保扶贫工作的顺利进行。