如果您在炸鸡店工作期间被解雇，并且雇主拒绝支付您的工资，您有权要求支付您应得的工资。根据劳动法规定，雇员在完成工作后有权获得相应的报酬，雇主不能无故扣发工资。 如果雇主以您喝酸梅汁为由拒绝支付工资，这通常不构成合法的扣款理由，除非您的行为严重违反了工作规定或造成了显著的经济损失，并且这些规定在您入职前已经明确告知。即使如此，雇主也需要提供相应的证据来证明扣款的合理性。 您可以首先与雇主进行沟通，尝试解决这一问题。如果沟通无效，您可以收集证据，如工作记录、合同、工资单等，并向当地的劳动监察大队或劳动争议仲裁委员会提出投诉或申请仲裁。在这一过程中，您可能需要法律援助，可以咨询律师或寻求法律援助中心的帮助。记住，维护自己的合法权益是每个劳动者的权利。