开委托书通常需要以下证件和信息： 1. 委托人的身份证明，如身份证、护照等。 2. 被委托人的身份证明，同样需要身份证或护照。 3. 委托事项的详细描述，包括委托的具体内容、目的、权限范围等。 4. 如果委托涉及特定的法律事务，可能还需要相关的法律文件或证明，比如房产证明、公司章程等。 委托书的开具过程，如果是在律师事务所或公证处，一般需要填写委托书的格式文本，并由委托人和被委托人双方签字确认。在一些情况下，如果双方资料齐全，且委托内容不复杂，可以当场出具委托书。但具体情况还需依据当地法律法规和实际操作流程，有时可能需要一定的审核时间。建议提前准备好所需材料，并咨询相关法律服务机构以确保流程顺利进行。