您在加盟过程中遇到的问题可能涉及商业合同和法律纠纷。首先，建议您详细了解双方签署的加盟协议中关于违约责任的规定，确认是否有明确的条款规定了在何种条件下可以终止或变更合同。 其次，您可以考虑与加盟品牌进行沟通，了解对方拒绝给您开店的原因，并尝试协商解决方案。如果无法达成一致，您可以寻求第三方调解机构的帮助，或者向当地工商管理部门投诉，以维护自己的权益。 同时，对于商场的租金和押金，建议您保留相关证据并及时通知对方，以便采取必要的行动保护自己的利益。 最后，为了防止类似情况的发生，建议您在签订任何合同前，仔细阅读合同条款，确保充分理解合同的内容，并根据自身实际情况做出明智的决定。如有需要，可聘请专业的法律顾问提供法律意见和支持。