您好！在处理此类纠纷时，首先需要明确的是，您父亲的摔伤可能涉及工伤赔偿的问题。根据《中华人民共和国劳动法》等相关法律法规的规定，如果您的父亲因工作原因受伤，并且符合相关标准，则有权获得相应的工伤待遇。 然而，具体的法律责任应当由相关部门进行调查和评估后确定。在案件中，如果您认为包工头存在过错或者不履行应有的义务，可以向有关机构（如劳动监察部门）反映情况并申请调解或仲裁，以维护您的合法权益。同时，也可以考虑聘请专业的法律顾问协助处理此事，以便更好地保护自己的权益。 请注意，以上信息仅供参考，具体法律规定可能会有所不同，请咨询专业人士获取准确的法律建议。祝您早日解决纠纷，解决问题顺利！