您好！根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，您赠送的未经过加工的新鲜蜂蜜和花粉应当符合以下要求。 未经加工处理。这意味着这些食物不应进行任何化学或物理处理。 生产日期和批号。为了确保食品安全，新蜂蜜和花粉应有明确的生产日期和批号信息。 质量控制。如果您的蜂蜜和花粉是从正规渠道购买并存储得当，那么它们应该是安全的。然而，如果没有足够的证据证明其质量是可靠的，或者如果您的客户对产品安全性有任何疑虑，您可以考虑提供额外的信息来支持产品的可信度。 食品标签。如果您的蜂蜜和花粉没有标注生产日期和批号，这可能违反了相关法规，因为食品必须在包装上清楚地标明相关信息以保障消费者的权益。 总之，如果您提供的蜂蜜和花粉不符合上述标准，即未经加工处理、无生产日期和批号、质量不可靠等，可能会导致食品安全问题，因此建议您采取适当的措施来解决这个问题，并确保客户了解他们收到的产品的质量和安全。