根据您提供的情况，您所在的私人老板工厂存在多处违反《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的行为。首先，未与您签订书面劳动合同，根据法律规定，用人单位自用工之日起一个月内未与劳动者订立书面劳动合同的，应当支付双倍工资。其次，未为您缴纳五险一金，违反了社会保险法的规定，用人单位有义务为员工缴纳社会保险。再者，每月只放假两天且加班按正常工作时间计算，可能违反了劳动法关于工作时间和加班的规定。此外，每月扣押三百元押金的行为也不符合法律规定。 您可以采取以下步骤维护自己的权益： 1. 收集证据：保存好工资条、工作记录、通讯记录等能证明您在该工厂工作的材料。 2. 协商解决：尝试与老板协商，要求补签劳动合同、补缴社保、支付加班费等。 3. 投诉举报：如果协商无果，可以向当地劳动监察大队投诉，请求劳动监察部门介入调查。 4. 提起仲裁：向当地劳动争议仲裁委员会提起仲裁，要求支付未签订劳动合同的双倍工资、补缴社保、支付加班费以及退还押金等。 5. 法律诉讼：如果仲裁结果不满意，可以在规定期限内向人民法院提起诉讼。 在整个过程中，建议您咨询专业律师，以获得更具体的法律指导和帮助。