根据《中华人民共和国未成年人保护法》的规定，学校应当保障未成年学生的生命安全和身体健康。如果教师在上课或晚自习期间饮酒，这可能涉及到违反学校的规章制度，并且可能导致对学生造成伤害或者不良影响。 对于侮辱学生的行为，无论是在课堂上还是在课外活动中，都应受到严厉的谴责。这种行为不仅侵犯了学生的尊严和人格权，还可能对他们的心理健康产生负面影响。 如果您发现上述情况，请及时向学校反映并要求采取措施处理。同时，也可以考虑向当地教育行政部门报告，以便进行进一步调查和处理。此外，您还可以寻求法律帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。 请注意，以上建议仅供参考，具体情况需要根据实际情况来确定。