根据您提供的情况，您的朋友在2016年2月向您借款3万元，并有欠条作为借款的证据。对方已经还了5000元，但剩余的款项尚未归还，并且协商无果。在这种情况下，您有权通过法律途径来追讨剩余的债务。 首先，您需要准备好所有相关的证据材料，包括欠条、银行转账记录、双方的通讯记录等，这些都可以作为借款事实的证明。其次，您可以向法院提交起诉状，明确提出您的诉讼请求，即要求对方归还剩余的借款金额，并支付逾期利息（如果有约定的话）。 在起诉前，您可能需要了解对方的财产状况，以确保在胜诉后能够顺利执行判决。如果对方有财产但拒绝还款，法院可以采取相应的强制执行措施。 请注意，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民间借贷纠纷的诉讼时效一般为三年，从债权人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。所以，您需要确保在诉讼时效期间内提起诉讼。 最后，如果可能的话，您也可以考虑聘请一名律师来代理诉讼，以更专业地处理法律程序和提高胜诉的可能性。