在劳动关系中，员工有权要求雇主支付其应得的全部工资。如果您的劳动合同中有明确的规定，您应该按照合同约定向雇主索要所有未付工资。 然而，在这种情况下，如果您的雇主声称是“中途出厂”的原因而扣除了部分工资，那么这可能违反了劳动法中的相关规定。根据《中华人民共和国劳动法》第十五条规定。“劳动者应当完成劳动任务，提高职业技能，执行劳动安全卫生规程，遵守劳动纪律和职业道德。”如果您认为您的工作被错误地定义为“中途出厂”，并且因此遭受了不公平待遇，请考虑通过合法途径（如向当地劳动监察部门投诉）寻求帮助，并保留相关的证据以支持您的主张。