首先，根据您提供的信息，您的工作时间被分为早中晚三个班次，并且有定期的盘点。在盘点过程中，您需要按照公司的要求进行工作。 关于您是否可以离开盘点现场，一般来说，在正常情况下，员工应遵守公司规定的上下班时间和地点，除非有特殊情况需要离开工作区域。如果盘点结束后没有其他紧急任务或者工作需求，那么您可以选择提前下班，这样既符合公司的规定也体现了您的职业素养。 然而，由于您突然决定离开盘点现场，而店长认为这是违反公司规定的行为，因此可能认定您是旷工。不过，这种行为应该由店长提供足够的证据来支持，例如监控录像等，以证明您确实违反了公司的规定。 如果您对店长的处理方式有疑问，建议您与店长沟通，了解具体情况并寻求合理的解决方案。同时，也可以考虑向人力资源部门报告这一情况，以便他们能够介入并帮助解决问题。 最后，希望您能妥善处理这个问题，维护自己的合法权益和尊严。