你好！根据《中华人民共和国劳动法》规定，在国有企业的职工因工负伤或患病的，国家应给予医疗待遇，并且应当提供合理的营养和膳食。因此，如果企业在国有企业中工作并享受社会保险福利的人员在办理入职手续时没有收到伙食补贴或其他合理膳食费用，这可能违反了相关法律规定。建议你向当地劳动监察部门进行投诉，以维护自己的合法权益。同时，也可以考虑与公司沟通协商解决这一问题。希望我的回答对你有所帮助。