购买和食用未经宰杀的动物肉制品，如白面鸡，可能会触犯食品安全法规以及相关的刑事法律法规。根据《中华人民共和国刑法》等相关规定，非法收购、运输、出售禁止猎捕的野生动物及其制品，情节严重的行为构成犯罪。因此，在没有得到合法许可的情况下，购买或食用未经宰杀的动物肉制品可能涉及违反相关法律规定。 如果您在购买或食用了这样的食物后感到不适或者有健康风险，请及时联系医生进行检查，并向相关部门报告。同时，建议您遵守当地的食品安全规定，选择安全可靠的来源购买食品。