在中华人民共和国境内设立的旅馆业、饮食服务业、文化娱乐业、出租汽车业等单位和个人从事旅馆业活动时，必须按照国家规定取得旅馆业《特种行业许可证》。如果您的宾馆存在牌匾和营业执照不符的情况，可能会影响您依法开展经营活动。建议您立即向当地公安机关或工商管理部门进行咨询，并根据其指导进行相应的整改工作，以免因手续不全而受到相关处罚。同时，确保所有经营行为合法合规，避免任何潜在的法律风险。