在处理此类案件时，首先需要明确的是，如果工头确实拖欠了您的工资，并且已经离开了现场或者无法联系上，您可以通过以下方式寻求解决。 向当地劳动监察大队投诉。您可以直接拨打当地的劳动保障监察热线（如12333），或通过当地劳动保障行政部门的官方网站进行在线举报。他们会调查此事并要求雇主支付应得的工资。 申请劳动仲裁。如果您认为自己的权益受到侵害，还可以选择提起劳动仲裁。劳动仲裁是针对因履行劳动合同发生的争议而设立的一种解决纠纷的方式，适用于双方当事人之间关于劳动权利和义务的争议。在劳动仲裁过程中，您可以收集证据证明工头的违约行为，然后提交给仲裁委员会进行裁决。 民事诉讼。如果上述方法都未能解决问题，您可以考虑向人民法院提起民事诉讼。这通常意味着您需要准备充分的证据来支持您的主张，包括但不限于工作合同、工资单、出勤记录等。在起诉前，建议先与对方协商解决，因为这是维护自身合法权益的最佳途径。 请注意，具体操作流程可能会根据不同的地区和情况有所不同，因此在实际操作之前，最好咨询专业的法律顾问以获取最准确的信息和指导。