尊敬的领导， 我是XX学院的学生，在餐厅担任兼职食品留样员。在我入职前，餐厅并未提供任何关于食品安全或留样操作的相关培训。尽管如此，为了确保留样的准确性和真实性，我自愿承担起这份责任。 在过去的三个月里，我一直在努力学习和掌握留样操作的具体步骤，包括如何正确地记录菜品信息以及如何处理可能存在的差异。同时，我也意识到自己的工作需要更加严谨和认真，以避免因疏忽而产生的错误。 对于您的质疑，我认为我的行为并非故意隐瞒或者弄虚作假。相反，我是在尽职尽责地完成工作任务，并且在发现与实际情况不符时，能够迅速调整并改正。 我相信，每个人都有其独特的价值和能力。如果我能为学校和社会做出贡献，无论大小，我都愿意为之付出。因此，我希望您能给予我一个公平的机会来解释我的行为，同时也请相信我是一个负责任的人。 再次感谢您抽出时间阅读我的陈述。如果您有任何进一步的问题，我将非常乐意为您提供解答。 此致， XXX