《中华人民共和国劳动法》第四十四条规定。“有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬。（一）安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；（二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；（三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。”因此，如果学校或培训机构在法定节假日要求员工上班，并且没有为员工提供合理的补偿，那么这种行为是不合法的。根据《中华人民共和国劳动法》第八十二条的规定，“因履行集体合同发生争议，经协商解决不成的，工会可以依法申请仲裁、提起诉讼。” 至于教师在教育局统一组织的星期天加班期间死亡的问题，具体要视具体情况而定。如果该教师是在其职责范围内完成工作任务并符合法律规定的情况下牺牲的，可能属于工伤事故。然而，如果该教师的工作是由其他原因导致的，例如由于身体不适或其他个人原因，那么这并不一定构成工伤。 综上所述，对于上述问题，建议您咨询专业的法律人士以获取更准确和全面的答案。