在您提出的问题中，存在一些不准确的信息。根据法律规定，劳动者与用人单位建立劳动关系后，应当签订书面劳动合同。未签订劳动合同的情况可能导致双方的权利义务不清，可能对您的权益产生不利影响。 关于经济补偿金的问题，如果在工作期间未签订劳动合同，您可以考虑以下几点。 劳动者有权要求支付经济补偿金。 经济补偿金的计算标准通常为每工作满一年支付一个月工资的标准。 如果您已经离职，可以向前雇主索要经济补偿金。 然而，由于我无法确定您是否已经离开该私营餐饮店，因此无法提供具体的经济补偿金额。如果您认为自己的合法权益受到了侵害，建议及时寻求专业的法律帮助，并保留好相关证据，以维护自身的权益。 请注意，以上信息仅供参考，具体情况需要依据具体情况进行分析。