根据我国《民法典》的相关规定，饭店作为公共场所的经营者，应当采取必要的安全保障措施以防止发生损害他人人身安全的行为。如果饭店未能尽到这些职责，导致顾客受伤，那么饭店可能需要承担相应的赔偿责任。 对于您提到的情况，如果饭店经理声称是朋友全责，并且表示愿意支付碘酒费用，这可能是饭店一方的不当行为引起的纠纷。在这种情况下，建议您首先与饭店进行协商解决，要求其承担责任并提供赔偿。如果双方无法达成一致，可以考虑向消费者协会或当地人民法院提起诉讼，通过法律途径解决问题。 同时，提醒您注意保护自己的权益，确保自身利益不受侵犯。希望上述信息对您有所帮助。如果您有其他法律问题，欢迎随时提问。