您好！ 在进行任何形式的股份投资时，无论是与他人合伙还是通过其他形式的股权合作，均需要签署正式的书面协议。这是因为这些协议有助于明确各方的权利和义务，避免日后产生纠纷。 如果您的朋友与您没有签订任何协议，那么在涉及财务、责任分配等方面可能存在不确定性，这可能对双方都构成风险。因此，建议在进行任何形式的投资前，包括但不限于餐饮业，务必确保所有参与者都有详细的书面协议，并且协议中包含了关于权利、义务、利润分配等关键条款。 此外，如果您已经与某人就餐饮业的合作进行了初步讨论并达成了一定的意向，但尚未签订正式协议，您可以考虑。 签署一个简化的备忘录或意向书，以记录双方的基本共识。 详细列出投资的具体条件、预期收益以及可能出现的风险和解决方案。 尽早安排律师审查和修改协议草案，以确保其合法性、清晰性和可执行性。 最后，无论采取哪种方式，都需要充分考虑到法律和商业上的各方面因素，以保护自己和他人的合法权益。希望我的建议能对您有所帮助。如有进一步的问题，请随时联系我。